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Gansettes aux courgettes en 10 minutes
Sonia
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Temps de préparation
2
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Temps total
12
minutes
min
Portions
4
Ingrédients
500
g
de gansettes
2
courgettes
1
boîte moyenne de tomates concassées
1
cs de harissa
sel
poivre
huile d'olive
persil
Instructions
Mettre une casserole d'eau salée sur le feu.
Pendant que l'eau chauffe, éplucher les courgettes, et les couper en demi rondelles.
Faire revenir dans un fond d'huile d'olive les courgettes pendant 3-4 minutes, puis verser le contenu de la boîte de tomates concassées.
Saler, poivrer, ajouter la harissa, et laisser cuire à feu doux pendant 5 bonnes minutes.
En même temps, cuire les pâtes.
Servir immédiatement, et décorer de quelques brins de persil ciselés.