Battre l'oeuf, le lait et l'huile avec le sucre.

Ajouter la farine, bien mélanger. Laisser reposer 10 minutes.

Pendant ce temps, Mettre l'eau à bouillir dans le bas du couscoussier.

Verser la pâte à mi-hauteur dans des verres, ou des ramequins, pas plus car la pâte gonfle beaucoup.

Ajouter au centre de chaque ramequin un carré de chocolat. Disposer le tout dans le panier du couscoussier.

Cuire 20 minutes. Vérifier la cuisson des gâteaux avec la pointe du couteau.