Dans un blender, verser l'eau en premier, puis tout le reste des ingrédients.

Mixer, pendant 5 bonnes minutes.

Verser la préparation dans un grand saladier, couvrir d'un torchon et laisser reposer 30 minutes.

Prélever une louche par crêpe et les cuire dans une poêle anti adhésive, légèrement beurrée ou huilée.

Servir chaud de préférence, avec du beurre fondu, du miel, des amandes...