Taboulé frais, by Olfa
Ingrédients
- 100 g de couscous
- 1/4 d'oignon rouge
- 1/2 gousse d'ail
- 8 to mates cerises
- 1 cs de pois chiches
- 1 cc de câpres
- 2 cc de menthe fraiche
- 2 cc de persil émincé
- des olives noires
- du sel
- du citron
- de l'huile d'olive
Instructions
- - Cuire les grains de couscous selon les instructions du paquet.
- - Une fois cuites, égrener les graines et laisser refroidir.
- - Couper les tomates cerises en 2, écraser l'ail, puis mélanger tous les ingrédients, et mettre au réfrigérateur pendant 1h.
- - Servir très frais.