Tresse feuilletée à la tunisienne
Délicieuse recette d'un feuilleté version tunisienne
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 1 boîte de thon égoutté
- 3 portions de fromage fondu
- une poignée de fromage râpé
- 2 cs de harissa 'arbi c'est la faite maison celle-là, et ça n'a rien à voir avec la harissa en boîte
- 1/ botte de persil haché
- huile d'olive
- graines de nigelle j'adore parsemer mes pains avec ces graines-là
- 1 oeuf pour la dorure
Instructions
- Cuire les oeufs, les écailler et les écraser à la fourchette dans une jatte.
- Ajouter la boîte de thon entière, le persil, le fromage fondu, le fromage râpé et la harissa. Verser une lichette d'huile d'olive pour homogénéiser le tout.
- Mettre au milieu de la pâte feuilletée et tresser (voir les photos).
- Badigeonner le dessus du feuilleté à l'oeuf, parsemer de graines de nigelle et enfourner à 200°C pendant 30min.
- Quand c'est bien doré, on peut déguster :)